こんにちはSOUです＾＾ 冬の寒さが身にしみる季節になってきましたね。 私は毎朝通学するのにお寺の脇道を通るのですが、冬の澄んだ空気とお寺のもつ独特な浄化された空気とか混ざり合って、思わず深呼吸しちゃいます。 冬ってなんでこんなに空気が澄んでい…

こんにちは！CHIEです。 前回の記事をアップしてから少し時間が空いてしまいました～ 本当は毎日書きたいことがいっぱいあるし、頭の中ではいろいろ構想が浮かんでいるのですが、丁寧に書きたいと思うと、頭と体のコンディションが良い時にと思ってしまうの…

こんにちはSOUです。 本日、栃木県宇都宮市で開催されております 「とちぎ食と農ふれあいフェア」に足を運んでみました＾＾ JAPAN カップも開催されるので、人ひとヒトでいぱーい！でした＾＾ 市町村エリア・カフェエリア・主催団体エリア・食育、マルシェエ…

こんにちは、CHIEです。 季節はすっかり秋ですね～。 だんだん、お布団のぬくぬくから抜けられなくなってきているこの頃。笑 この前、SOUにバジルの葉をもらったので、これをつかってなにかスイーツが作れないかな？と、ずーっと考えていました☆そして思いつ…

こんにちはSOUです。 土曜日でおやすみだというのに関東はあいにくの雨ですね。。。 寒い><。 SOUは、こんなまたーりとしたお休みの朝に、キッチンで火を使うのが好きです(*´ω｀*) 雨音とことことというお鍋の音。 コンロの火でキッチンが温まっていく感じが…

こんにちは、ＳＯＵです。 今日は夏休みラスト～！ということで、いただいた「青柚子」と「ねぎ」を使った試作を作りました！ 試作するってとっても大切ですね！ 今まで試作をしてきて一発で「よし！」と思ったことは一度もなく、レシピの組み立て直しから分…

こんにちは、CHIEです。 今日は、なぜお菓子づくりが好きなのか、を改めて考えてみました。 もともとはとても苦手な分野だったお菓子づくりや料理。 ただ、子供の頃からなぜか小さく囲われた世界が好きで。なにかのミニチュアとか、 シルバニアファミリーと…

こんばんは、CHIEです。 最近は夜な夜なキッチンで試作をしています。 今研究中なのはスコーン。 ベストな基本生地の配合を見つけようと、あれこれノートにかいています。 色んなお店のスコーンも食べてみて、おいしい！と感じるそのKeyを探し出して、 マイ…

こんにちはＳＯＵです。 先日十五夜の記事を書いた際にアップしはぐってしまった里芋を使ったお菓子の試作写真です♪ 左はプチケーキ・右はクッキーです＾＾ 先日友人に試食してもらったところ、プチケーキが好評でした。 クッキーはおいしいけど、改良のよち…

こんばんは！ＳＯＵです（＾o＾） 今夜は十五夜ですね！ お月さまがとてもきれいに見える季節がやってきました～♪ お星様は冬で、お月さまは秋なのかな＾＾？ 夕焼けは夏。 春は・・・ひたすら眠い笑 と！話を戻しまして！！ 栄養士のたまごというお話をしま…

こんにちは。 はじめまして。 cheapsweetsのCHIEです。 このたびSOUと出会い、cheapsweetsとして一緒に活動させてもらう運びとなりました。 那須で仕事をしていたときは、たくさんの方々に支えていただき、 私自身大きくステップアップすることができました…

こんにちは！ 『ＣｈｅａｐＳｗｅｅｔｓ』のＳＯＵです☆ お久しぶりの方、そして初めましての方にお知らせです。 ＣｈｅａｐＳｗｅｅｔｓは生まれ変わりました。 今までは手作り作家として、スイーツやアニマルモチーフの雑貨やアクセサリーを販売させていた…